エリソルビン酸塩
生産地 | 中国大陸 浙江省 |
OEM | 可 |
納期 | |
弊社が厳選した製品です。
製品名は:エリソルビン酸塩
弊社の製品は中国直輸入の為、中間マージンを大幅に減らせるので、安く手に入れられます。
製品 の卸からOEMまで幅広く対応致します。
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エリソルビン酸は、イソアスコルビン酸とも呼ばれ、アスコルビン酸(ビタミンC)の構造異性体である。酸化防止の作用は強いものの、ビタミンとしての働きは非常に弱い。動植物体内には常在しないが、微生物の働きで糖類から生成されることが知られている。工業的には、糖類を原料とした化学的な反応によって作られる。エリソルビン酸ナトリウムは、このエリソルビン酸とナトリウム塩類を反応させて作られる。エリソルビン酸類は、魚肉練製品とパンには、酸化剤として使用されるが、その他の食品には、酸化防止剤として使用される。特にハム・ソーセージなどの食肉加工品、冷凍魚介類、野菜や果物の缶詰、果汁飲料などに使われている。食品を加工・製造するとき、酸性の物質を使えない場合があり、このような場合などには、エリソルビン酸ナトリウムが使われる。
規格指数:
エリソルビン酸:98.0%
物理化特性:
化学名称:Erythoric Acid
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
外観:白色の結晶
貯蔵:日陰の涼しく乾燥なところにお保存ください。
有効期限:24ヶ月(密封)。
包装:25kg入り箱
画像 | 商品名 | 数量 | 単位 |
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エリソルビン酸塩 | ||
内訳 |
画像 | 商品名 | ロット |
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エリソルビン酸塩 |
内訳 | 数量 |
pcs |