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トップ   > 化学薬品、化成品   > その他   > エリソルビン酸塩           
商品詳細

弊社が厳選した製品です。

製品名は:エリソルビン酸塩

弊社の製品は中国直輸入の為、中間マージンを大幅に減らせるので、安く手に入れられます。

製品 の卸からOEMまで幅広く対応致します。

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この商品を扱っているサプライヤーは無料会員です。会社の実在性に対する確認は行っておりません。
お取引はバイヤー様ご自身の判断で行ってくださいますよう。詳しくは弊サイトの免責条項をご覧ください。
ご心配な方は、D&Bの認証取得済みのプレミアムサプライヤーにお問い合わせください。
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製品について、他にもいろいろご提案できますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

 

商品詳細

エリソルビン酸は、イソアスコルビン酸とも呼ばれ、アスコルビン酸(ビタミンC)の構造異性体である。酸化防止の作用は強いものの、ビタミンとしての働きは非常に弱い。動植物体内には常在しないが、微生物の働きで糖類から生成されることが知られている。工業的には、糖類を原料とした化学的な反応によって作られる。エリソルビン酸ナトリウムは、このエリソルビン酸とナトリウム塩類を反応させて作られる。エリソルビン酸類は、魚肉練製品とパンには、酸化剤として使用されるが、その他の食品には、酸化防止剤として使用される。特にハム・ソーセージなどの食肉加工品、冷凍魚介類、野菜や果物の缶詰、果汁飲料などに使われている。食品を加工・製造するとき、酸性の物質を使えない場合があり、このような場合などには、エリソルビン酸ナトリウムが使われる。

規格指数:

エリソルビン酸98.0%

物理化特性:

化学名称:Erythoric Acid
分子式:C6H8O6

分子量:176.12

外観:白色の結晶

貯蔵:日陰の涼しく乾燥なところにお保存ください。

有効期限:24ヶ月(密封)。

包装:25kg入り箱

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杭州安迪食品添加剤有限公司
  サプライヤー

カテゴリ:パルミチン酸アスコルビル 、ポリリシン リボフラビン 、ビタミン E、L-トリプトファン リジン 、(L-トレオニン) アルギニン (L-アルギニン)、インドール-3-カルビノール (I3C) 、フルクトース リン酸ナトリウム、 補酵素 Q10

対日経験:5~10年

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画像 商品名 数量 単位
エリソルビン酸塩
内訳
画像 商品名 ロット
エリソルビン酸塩
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内訳 数量
pcs
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