商品名称：ローゼル粉末エキス
カテゴリー：ハーブエキス
外観：紫色の赤い粉
商品概況：ローゼル(Roselle)は、オクラを赤くしたような萼が膨れて野菜となる非耐寒性一年草

です。乾燥させた萼に熱湯を注ぐと澄んだ赤紫色の液体となります。この抽出液は酸味があって

、高血圧を下げる健康食品とされます。茎表層部の繊維は強靭（きょうじん）で、もっぱらこの

繊維を利用することを目的として発達してきた系統と、紅色で、肉質化して肥厚した萼（がく）

と包葉および葉を食用とすることを目的として発達してきた系統とがある。原産地は西アフリカ

といわれる。花は黄色で、葉腋（ようえき）につく。茎が赤色と青色の2種類がある。繊維をロゼ

ル麻とよび、雑用織布、紐（ひも）、紙原料とする。食用の系統は、花期後に肥大した萼と包葉

を利用する。いずれも朱赤から暗赤色で、酸味が強く、生食のほかジューサーにかけ清涼飲料と

し、またジャム、ゼリーをつくる。若果はウメの代用ともする。また萼と包葉を乾燥させて天然

着色料ともする。若葉はサラダや煮つけに用いる。

赤紫のガクには特にアントシアニン成分が多い、眼精疲労?疲労回復?便秘に良い効果を持ってい

ます。そのほかには強肝?強壮?健胃?利尿?代謝促進などの効果があります。また、天然着色剤と

しては有名です。ワインレッドとかルビー色とかで表現されます。

有効成分：アントシアニン系色素?リンゴ酸?クエン酸?アミノ酸?ビタミンC?鉄?カリウム?カルシ

ウム など