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モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472
参考価格 要申込
納期 発注後 2週間  (1t 発注時)
最小ロット数 1 t
OEM
生産地 中国大陸 浙江省
その他 仕様書:有 、包装:有 、梱包:要望に応ず 、製品写真:有 、サンプル提供:有
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弊社が厳選したモノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472です。

製品名は:モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472

弊社のモノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472は中国直輸入の為、中間マージンを大幅に減らせるので、安く手に入れられます。

モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472の卸からOEMまで幅広く対応致します。

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モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472について、他にもいろいろご提案できますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

 

モノグリセリド誘導体はモノグリセリドのヒドロキシ基にさらに有機酸をエステル結合させたもので、有機酸モノグリセリドとも呼ばれる。主に酢酸モノグリセリド(AMG)、クエン酸モノグリセリド(CMG)、コハク酸モノグリセリド(SMG)、ジアセチル酒石酸モノグリセリド(TMGまたはDATEM)、乳酸モノグリセリド(LMGという5種ある。

AMG- モノグリセリドを無水酢酸でアセチル化、またはトリアシルグリセロールとトリアセチンのエステル交換により作られ、マーガリンの伸展性向上、冷菓のチョコレートコーティングの割れ軽減、被覆性による精肉・ソーセージ・冷凍魚の水分蒸発防止や鮮度保持、ホイップクリームやケーキの起泡性向上などに効果がある。

CMG - モノグリセリドとクエン酸を混合・加熱して作られ、酸化防止剤の助剤、クリーミングパウダーのO/W型乳化に用いられる。

SMG- モノグリセリドとコハク酸無水物を反応、またはコハク酸と加熱反応して作られ、パンの品質改良に用いられる。

TMG- 酒石酸のヒドロキシ基をアセチル化してジアセチル酒石酸無水物としたあとモノグリセリドと反応させて作られ、パンの品質改良やクリーミングパウダーのO/W型乳化に用いられる。

LMG- 乳酸はモノグリセリドだけでなくジグリセリドとも反応しやすく、各種の製造法がある。ケーキの品質改良・気泡安定の作用がある。

会社情報
会社名   :  杭州安迪食品添加剤有限公司 代表者名       :  Guo liang Chen 登記住所:  中国大陸浙江省HangzhouRm 801,YiTai Building, No. 76, GuCui Road,HangZhou,ZheJiang 所属部署・役職:  社長

 

杭州安迪食品添加剂有限公司は2000年に設立されて、天国と称される杭州に位置しています。当社は中国で食品添加剤の専門商社として好評があって、甘味料、酸度調整剤、光沢剤、安定剤などいろいろの種類の製品を取扱っております。当社は一貫して「品質第一、信用第一、ユーザー第一」の原則をまもり、各国の需要者のみなさまにサービスしております。当社の高品質製品は50以上の国家へ輸出しましたが、豊かな経験と専門知識で、当社がグロバール級な食品添加剤の提供商になろことが可能であります。

 

会社紹介写真
  • モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472
  • モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472
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画像 商品名 数量 単位
モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472
内訳
画像 商品名 ロット
モノグリセリド誘導体,有機酸モノグリセリド, E472 1 t
※内訳
内訳 数量
 t
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