弊社で製造し、販売、輸出いたします「エリスリトール」はぶどう糖を原料として、発酵方法で製造されたカロリーゼロの純天然甘味料である。年間生産能力は4500トンがありますが、2004年から生産し始めて今中国で一番大きな生産規模です。


品質規格
製品名称:エリスリトール、英語:Erythritol
性状:白色結晶又は結晶性粉末で、異味異臭が無し、甘味がある
異物:含まないこと


一般規格値
含量: 99% 以上
ほかの糖アルコール: 0.20% 以下
灰分: 0.01% 以下
水分: 0.2% 以下
融点: 119-123 摂氏と
pH: 5.0-7.0
重金属(pbとして): 0.5ppm 以下
砒素: 2ppm 以下
バクテリア総数: 300個 以下
大腸菌: 陰性
酵母、カビ: 100個 以下


包 装
外装:クラフトバッグ
内装:PE バッグ
賞味:25kg



エリスリトール機能性特徴
特長 1: さわやかな甘味
甘みの強さは、砂糖の約75%です。
すっきりした後味が特長で、清涼飲料、お菓子、卓上甘味料など幅広くお使いいただけます。
特長 2: 虫歯の原因になる酸を作らない
虫歯の原因は、歯垢中の虫歯菌が、砂糖等から酸を作り出すためだと考えられています。
エリスリトールは、この酸を作らない事が確かめられています。
詳しい情報は、トゥースフレンドリー協会のホームページをご覧下さい。
特長 3: 糖代謝に影響を与えない
血糖値を上昇させないので、糖尿病患者の方にも安心してお使いいただけます。
特長 4: ノ下作用が弱い(=下痢を起こしにくい)
糖アルコールを多量摂取すると、一時的におなかが緩くなる事が知られています。
(この現象は、専門的には『緩下作用』と呼ばれています)
糖アルコールの種類によって、緩下作用を引き起こす摂取量に差がある事が科学的に確かめられています。この結果によると、エリスリトールは最も緩下作用を起こしにくい糖アルコールの一つである事が示されました。


用途:
飲料
菓子類
健康食品
卓上甘味料
糖尿病専用健康食品