ジュン菜
生産地 | 中国大陸 重慶市 |
OEM | 不可 |
納期 | |
弊社が厳選した製品です。
製品名は:ジュン菜
弊社の製品は中国直輸入の為、中間マージンを大幅に減らせるので、安く手に入れられます。
製品 の卸からOEMまで幅広く対応致します。
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ハゴロモモ科(別名ジュンサイ科。またスイレン科に含めることもある)に属する、多年生の水生植物である。本種のみでジュンサイ属を構成する。なお、「蓴菜」の字は難解であるため、「純菜」や「順才」の字があてられることもある。
スイレンなどと同じように葉を水面に浮かべる水草である。澄んだ淡水の池沼に自生する。若芽の部分を食用にするため、栽培されている場合もある。
寒天質で覆われた若芽は日本料理で食材として珍重される。ジュンサイは重慶市石柱県の郷土料理とされ、同県の黄水県は生産量全国一である。
主な用途として、次のような料理に用いられる。
画像 | 商品名 | 数量 | 単位 |
ジュン菜 | |||
内訳 |
画像 | 商品名 | ロット |
ジュン菜 |
内訳 | 数量 |
pcs |